FWN Sommer Rezepte
Der Sommer ist da und sie wollen den Geschmack des Sommers festhalten und in die kalte Jahreszeit retten? Aber wer macht denn heutzutage noch selber ein? Bei den Großmüttern steht Jahr für Jahr der ganze Keller voll mit selbst Eingemachtem. Irgendwas muss doch dran sein. Selbst hergestellte Lebensmittel sind ja ohnehin wieder total in Mode. Da weiß man, was drin ist. Wir haben ein paar leckere Rezepte für Sie zusammengestellt. Versuchen Sie mal Limonade und Likör selbst zu machen. Schon mit wenigen Zutaten, kann man viel zaubern. Versuchen Sie es mal- seien Sie kreativ. Viel Vergnügen.
„Limo Wassermelone“
Zutaten für 2 Liter:
- 1kg Fruchtfleisch von der Wassermelone
- 2 Liter Mineralwasser
- Saft von 2 Zitronen
- 4 EL brauner Zucker
- Basilikumblätter
- Eiswürfel
Zubereitung:
- 400 ml Wasser, Zitronensaft und Zucker aufkochen und ca. 10 Minuten sirupartig einkochen, danach abkühlen lassen
- Das Fruchtfleisch der Melone durch ein Sieb streichen
- Mit Eiswürfeln in eine große Karaffe füllen, den Sirup einrühren und mit Wasser auffüllen
- Limo in hohe Gläser füllen, mit Basilikum servieren
„BEEREN LIKÖR“
Zutaten für 2 Liter:
- 1kg Beeren nach Wahl z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren (ergeben 700-800 ml Saft)
- 300 g Zucker
- 1 Liter Korn (38-42% Alkohol)
- 4 Glasflaschen á 500 ml oder 2 Glasflaschen á 1000 ml
Zubereitung:
- Beeren waschen, verlesen und mit Entsafter den Saft herstellen
- Saft und Zucker aufkochen, abkühlen lassen und dann Korn zugießen
- Likör in Flaschen füllen (am besten kühl und dunkel lagern)
